Linda baconskivorna runt filén och bind upp dem med 4-5 rosmarinkvistar. Bryn hela paketet i smör. Baka hela köttbiten i ugnen i 150 g i ca 30-45 minuter och låt den... Putsa fläskfilén och skär den i ca 2½ cm tjocka skivor (kantbitarna kan läggas ihop). Peppra och svep om baconskivorna löst. Tvätta och baka potatisarna bredvid rödlökspajen i 225 grader ca 40 minu... Putsa fläskfilén och skär den sedan i ca 1½-2 cm tjocka skivor. Linda bacon runt fläskfiléskivorna. Salta och peppra. Bryn fläskfiléskivorna i margarinet i en stekpanna tills de får färg och lägg s... Salta och peppra fläskfilén lite, rulla baconskivor tätt runt om och bind om med steksnöre eller fäst med tandpetare. Lägg rullarna i en smord ugnsfast form och stek i ugnen i 180 grader ca 30 min... Sätt ugnen på 250 grader Rensa fläskfilén och skär den i 2 cm tjocka skivor. Skär baconskivorna på längen och linda en längd runt varje fläskfiléskiva. Smöra en ugnsäker form och lägg de baconlin... Putsa filéerna, salta och peppra.
Snabb färsrätt som lätt lagas i ugnen. Färsen måste stå i frysen. När den sedan skivas ser den ut precis som fläskfilé, därav namnet. Notera: Utöver tillagningstid ska färsen stå i frysen 2–3 timmar. Kockens tips Aromat innehåller glutamat som en del kan vara känsliga för. Om du vill ersätta aromaten i färsen så ta 2 tsk salt och 1 tsk örtkrydda istället. Ev 1–2 tsk kalvfond för att ytterligare höja smaken på färsen. Minska då lite på saltet. Näringsvärde Gluten Laktos Mjölkprotein Soja
Ugn: 200° Putsa fläskfilén och salta och peppra den lätt. Vira baconskivorna runtom. Stek köttet vackert gyllene runtom och lägg det i en eldfast form. Krossa enbären och lägg dem i formen tillsam... Skär fläskfilén försiktigt på längden och "rulla ut" den. Bred på Vitlöksosten och krydda. Rulla ihop och sno baconskivor runt så att den blir helt täckt. Lägg i smord ugnsfast form och in i ugnen... Sätt ugnen på 150 grader. Putsa filén, salta och peppra den runtom. Linda baconskivor runt filén. Hetta upp en stekpanna och bryn filén runtom tills den fått färg. Lägg köttet i en ugnsform och... Putsa filén och skär ett snitt i sidan. Vik upp och fördela osten, citronskalet och basilikabladen över köttet. Rulla ihop och vira sedan bacon runt filén. Krydda med salt och svartpeppar. Stek fil... Blanda alla kryddor i en skål. Rensa filen från senor. Lägg ut bacon tätt på en skärbräda och lägg filén ovanpå. Ta kryddblandningen och klappa fast kryddorna på filén. Linda sedan baconskivorna ru... Putsa fläskfiléen ren från senor.