Vad Är Quinoa | Superfood: 6 Bra Anledningar Att Äta Quinoa | Iform.Se
4 portioner kokt quinoa Förberedelse: 2 min Tillagning: 15 min Klart på: 17 min Ingredienser 2 dl quinoa 4 dl vatten 1 krm salt Tillagning Mät upp vatten i en kastrull och koka upp. Gärna under lock. Mät upp och skölj under tiden quinoan i ljummet vatten i en skål - häll av vattnet. Tillsätt quinoan till det kokande vattnet, rör om och låt koka under lock på medelvärme i 15 minuter. Rör i saltet innan servering. Servera på quinoan varm på fat eller i skål. Du kan också skölja den kall i durkslag om du önskar använda quinoan till någon kall rätt som quinoasallad. Uppskattat näringsvärde per portion: 140 kcal Publicerat: 2012-05-29, Uppdaterat: 2020-04-08 Författare: Henrik Mattsson Jag är matskribent samt kock med en fil. kand i Måltidsvetenskap från restauranghögskolan i Grythyttan. På denna sida delar jag med mig av tusentals olika recept för alla smaker - noviser som hemmakockar. Alla recept har jag provlagat, skrivit och fotat så att du ska kunna laga dem med bästa resultat hemma. Läs mer om mig.
Vad är quinoa bread
1, 5 dl kokt quinoa innehåller ungefär 140 kalorier, man kan alltså troligen äta en rejäl slev eller två utan att riskera att övertrassera energikontot:). Kolhydratsmängden är något mindre än i exempelvis pasta. Fetthalten är låg, men högre än för många andra cerealier och fettet består av främst omättade fettsyror. NÄRINGSVÄRDE 100 G KOKT QUINOA (CA 1, 5 DL) Makro: Kcal: 140 Protein: 4. 4 g Fett: 2. 4 g Kolhydrater: 21. 7 g Mikro: Fiber: 6. 7 g Vitamin E: 1. 1 mg Niacinekvivalenter: 1. 1 mg B6: 0. 1 mg Folat: 87 ug Selen: 2. 7 ug Zink: 1 mg Magnesium: 83 mg Järn: 1. 6 mg Fosfor: 172 mg Kalcium 14 mg QUINOA TABBOULEH En variant av Tabbouleh, en klassisk Libanesisk sallad där man använder quinoa istället för bulgur som är vetebaserat. Perfekt som tillbehör till grillad ost, tempeh, kött eller fisk. Ingredienser, ca 4 portioner 2 dl okokt quinoa 1 grönsaksbuljongtärning 1 rödlök ½ stjälkselleri ½ gurka 1 ask körsbärstomater 1 kruka mynta ½ kruka bladpersilja 1 msk olivolja 2 pressade vitlöksklyftor 1 citron (saften) Salt, peppar, cayennpeppar Gör så här 1.
- Vad är quinoa chips
- Vad är quinoa bar
- Vad är nyttigast quinoa eller couscous
Dess fibrer och protein hjälper till att snabba upp matsmältningsprocessen. Därför minskar det problem med förstoppning. Det sänker även dåligt kolesterol (LDL), som fastnar på väggarna i tarmarna. Vidare hjälper dess järn och vitamin B12 till att bränna energi och förenkla din viktnedgång. När din kropp inte har tillräckligt med vitamin B kan näringsämnen inte syntetiseras ordentligt. Vidare gör quinoa att du blir mättare. 2. Det minskar kolesterolet Som sagt innehåller quinoa lösliga fibrer. Dessa hjälper till att ta bort överflödigt fett varje gång du äter något. Fettsyrorna snabbar upp ämnesomsättningen och rensar bort fetter som täpper igen artärerna. 3. Det är en källa till energi Om det finns ett livsmedel som inte bör fattas från en idrottares kost så är det quinoa. Quinoa är ett spannmål som innehåller proteiner och aminosyror, vilka är viktiga för att bygga muskler och reparera vävnader efter fysisk ansträngning. Mineraler och hydrater gör det till en viktig källa till energi.
