Sallmander belönades med privatteatrarnas eget pris Guldmasken för bästa manliga biroll i farsen Spanska flugan på Intiman 1997, året därpå spelade han med i Charleys Tant på samma scen. Han spelade charmig jazzmusiker i Eva Rydbergs lustspel Hon jazzade en sommar på Fredriksdalsteatern i Helsingborg 2002. Sallmander gestaltade rollen som Sam i den svenska uppsättningen av Mamma Mia! på Cirkus i Stockholm 2005-2007, samt på Scandinavium försommaren 2007. I den svenska thrillerserien Irene Huss ( 2007 - 2008) med Angela Kovács i huvudrollen, spelade han maken Krister Huss i filmerna Irene Huss – Tatuerad Torso, Den krossade tanghästen, Nattrond, Glasdjävulen, Eldsdansen och Guldkalven. I TV har Sallmander medverkat i bland annat Längtans blåa blomma, Trettondagsafton, Cluedo och Gäster med gester. Sedan 2012 är Sallmander på Dramaten. Exempelvis medverkade han i John Ajvide Lindqvists pjäs Fem kända musiker döda i seriekrock och ersatte Jonas Karlsson som Gustaf Adolf i Fanny och Alexander.
Vad har du själv tänkt? – Jag tänker att Claes Fagerman är en produkt av sin klass. Han är inte nyrik och det är ingen adel, men det är pengar sedan gammalt. Han är uppfostrad på ett sätt där det finns ett elitistiskt tänkande, ditt existensberättigande avgöras av hur mycket du producerar. Det finns inget varande, man sitter inte och umgås… … bara för att umgås? – Exakt. Man gör saker och ting för att det finns en baktanke. När jag läste böcker kring den här gruppen av människor så var det ofta de inte hade så många vänner. Vänner var de i samma skrå. Man åt middag och träffades för att samtidigt kunde göra jobbgrejer, överenskommelser eller transaktioner. – Så allt i Claes liv bygger på att komma någonstans. Det här med att bara vara, det finns inte. På det sättet är han oskyldig, för även om han är ansvarig för sina handlingar, så är han oskyldig i den mening att han är en produkt av den här uppfostran. När det gäller Sebastian då? – Jo, i relation till Claes så är han ett personlig nederlag för Claes.