För vissa personer med känsliga magar kan fet mat ge ökade besvär. Kan mat lindra magkatarr? Mat kan både hjälpa och förvärra besvär och symptom vid magkatarr. Det finns även situationer då kost inte har så stor påverkan på magkatarr alls. Har du exempelvis magkatarr på grund av stress eller andra psykiska orsaker så påverkar inte maten särskilt mycket. Skonsam kost – ett gammalt råd Förr gav all vårdpersonal rådet till patienter med magkatarr att äta en skonsam kost. Alltså äta mat som är snäll mot magen så att magen och tarmen inte retas och på så sätt kan besvären lindras. Exempel på denna skonsamma kost är kokt mat som kokta grönsaker och vit fisk, vitt bröd, mjölk och ljust kött. För mycket fiber skulle även undvikas. Men på senare tid har man kommit fram till att "skonsam mat" inte gör så stor nytta, eller hade så stor effekt, som man förut trodde. Nya kostråd och tips Det man med säkerhet vet är att alkohol, tobak och kaffe kan ge besvär hos de som har en känslig mage. Därför kan du försöka undvika detta om du har magkatarr.
Magsjuka i allmänhet och vinterkräksjukan i synnerhet är ingen rolig historia. När man drabbas kan det kännas som att man aldrig kommer bli sugen på mat igen, och det kan vara svårt att behålla det man ofta motvilligt petar i sig. Men det finns några val som underlättar återhämtningen och till och med kan locka fram aptiten igen. Hilmar Gerber är specialistläkare i allmänmedicin och verksamhetschef på husläkarmottagningen vid Sophiahemmet. Här är hans bästa tips för att komma på fötter efter en magsjuka. Varför kan man inte äta "som vanligt" efter en magsjuka? – I tarmen finns normalt sett bakterier som hjälper oss att processa maten. Men vid en magsjuka skapas en obalans som gör att vi inte kan smälta och tillgodogöra oss maten som vi brukar. Tarmen får det tufft och det är lätt att få gaser och ont i magen när man börjar äta. Är det alldeles för svårsmält reagerar magen med att kasta upp det igen. – Vätskebalansen störs när man kräks och har diarré och man får lätt vätskebrist om man inte "tvingar" i sig dryck.
Tänk på konsistensen på maten och fibrerna – mjukt och tillagat är bättre än rått. Ät kokta grönsaker och finfördelade fibrer, till exempel grönsakssoppor, kokta broccoliblommor, morotsjuice och bär. Skala frukten och var sparsam med fett, kaffe och alkohol som ökar motoriken i tarmen. För alla oroliga magar Minska belastningen på mag-tarmkanalen. Ät hellre lite och ofta än tvärtom. Dagens uteluncher är oftast för stora för den som har känslig tarm. Två tredjedelar av maten är mer lagom. Ät långsamt och tugga ordentligt. Var försiktig med fet mat. Även hos normala magar ökar fett motoriken och känsligheten i tarmen. Tack! Vi har skickat ett mejl till din epostadress. Öppna mejlet och bekräfta din epostadress så får du nyhetsbrevet inom kort. AV: Kristina Rosenberg BILD: Thinkstock