Posts Tagged 'pastasås med bacon' Enkel och god baconsås till pasta 9 oktober, 2012 Nu börjar vi äntligen friskna till här hemma och Selma är tillbaka på förskolan igen. Regnet vräker verkligen ner ute så jag ska passa på att fixa och dona lite här hemma idag. Jag har en hel hög med tvätt som skall vikas och läggas i lådor, och varje gång jag går förbi den känns det som att den blänger på mig. Det får bli dagens projekt 😛 Ruggigt väder som sagt och då tycker jag ofta det smakar bra med en varm härlig pasta med pastasås. Pastasåser är så enkla att svänga ihop av det man har i kylen och så blev det även denna gång. Tortellini med enkel baconsås (2 personer) 1 paket färsk tortellini 1 paket bacon ca 10 små champinjoner ½ msk mjöl 1 dl grädde 2 dl mjölk 1 msk kalvfond 1 tsk provencalsk senap Svartpeppar Gör såhär: Skär bacon och champinjoner i mindre bitar och fräs dem i en stekpanna. Pudra över mjölet och häll på grädde och mjölk under omrörning. Tillsätt kalvfond och senap och låt såsen puttra ihop i några minuter.
Oj SÅ läcker pastasås som du enkelt lagar med få ingredienser. Riktigt krämig och god sås med champinjoner och bacon. Servera gärna med parmesan, balsamico, ruccola och njut! 4 portioner Ca 200 g champinjoner 150 g bacon (jag har använt vegetarisk bacon) 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 200 g cocktailtomater 2 msk tomatpuré 5 dl grädde Olja till stekning Salt & peppar Serveringsförslag: 400 g pasta Parmesan Balsamico Ruccola Gör såhär: Hacka lök i små tärningar, hacka vitlök fint, hacka champinjonerna efter smak (jag hackade dom i små tärningar), dela tomaterna i halvor. Hetta upp olja och stek löken tills den får färg och mjuknar. Vänd vitlök och champinjoner och stek tills champinjonerna slutar vätska sig, ca 4 min. Tillsätt bacon och stek under omrörning tills den får färg. Tillsätt tomatpure och stek lite till. Häll i grädde, blanda och smaka av med salt och peppar. Låt såsen puttra utan lock i 15 min. Under tiden kokar du pastan. Precis innan du silar av pastan tar du 1 dl av pastans kokvatten och vänder ner vattnet i pastasåsen, tillsätt tomaterna och låt såsen puttra i 5 min till.
När min dotter fortfarande åt kött så var detta en av hennes favoriträtter. Som du säkert ser så är receptet gammalt och inte riktigt det magraste för oss ViktVäktare. Men om man anpassar det lite och byter ut till 4% matlagningsgrädde, kycklingbacon och till 12% riven ost så blir rätten 10 smartpoints och det är inte mycket alls för en komplett måltid. Så varför inte festa till det denna fredag och gör en god pastarätt. Denna rätt påminner rätt så mycket om en såsig Carbonara. Och det är ju gott, eller hur? Du behöver detta till 4 portioner: 2 paket bacon (kycklingbacon) 1/2 msk vetemjöl 5 dl matlagningsgrädde (15% – eller magrare variant) 100 g riven ost (max 17%) 1/2 dl ärter 1 liten pressad vitlöksklyfta salt peppar tagliatelle för 4 portioner (40 gram okokt per portion) Gör så här: Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Börja sedan med att strimla baconet i mindre bitar och stek den i sitt eget fett tills den blir fin och lite knaprig. Blanda i vetemjölet och rör om. Häll sedan i matlagningsgrädde och rör om tills mjölet har lösts upp.
Ta bort från plattan och börja med ostsåsen. Smält smöret och häll i hälften av grädd/mjölkblandningen i en kastrull, och låt sjuda upp mät sedan upp hälften av mjölet och rör ut med lite mjölk så att det inte klumpar sig, blanda ner detta i såsen under omrörning. Sedan blandar du ut resten av mjölet med lite mjölk, och blandar i det också medan såsen sjuder. Använd så mycket mjöl tills ostsåsen blir krämig. Riv ner lite muskotnöt. Salta och peppra och vänd ner lite chilisås, och låt sjuda ett par minuter. Dra av från plattan och vänd ner osten under omrörning tills osten har smält. Häll sedan över ostsåsen över baconpanna och rör om. Serveras med en god sallad 2
Förutom att söka på recept och maträtter kan du kombinera sökord som lättlagat, snabblagat, en eller flera råvaror, tillfälle, tillagningsmetod, vegetariskt, vegan med mera. Sätt betyg, dela och kommentera gärna Under varje recept är du välkommen att sätta ett betyg i form av stjärnor. Är du inloggad på Facebook kan du dela receptet, lämna en kommentar eller en fråga - så svarar jag så snabbt jag kan. Tack för att du lämnar feedback - det uppskattas. Startsida › Kategorier Typ av rätt Pastasås Introduktion och förberedelse Pastasås med bacon. Snabb baconpasta med rökt bacon, lök, crème fraiche och vitlök. Du kan också koka med broccolibuketter med pastan några minuter på slutet. Samt ha på riven morot och delade cocktailtomater. 4 portioner pastasås med bacon Förberedelse: 5 min Tillagning: 12 min Klart på: 17 min Ingredienser 400 gram pasta som spagetti 200 gram bacon, skinka eller kassler 1 rödlök eller gul lök 1 msk olivolja 2 dl kokbar crème fraiche 1 dl mjölk 1 krm svartpeppar 0, 5 klyfta vitlök (valfritt) 2 krm cayennepeppar (valfritt) 1 huvud broccoli (valfritt) 1 riven morot (valfritt) 10 cocktailtomater (valfritt) 1 dl riven ost som parmesan eller grana padano (valfritt) Tillagning Koka pastan enligt paketet.
Du kan enkelt avsluta denna prenumeration med ett klick i alla mejl som skickas ut. ✏️ Skrivet av 2017-03-11 14:02 Den här var supergod fast gjorde den som gratäng i ugnen, med broccoli i botten och gjorde skinksåsen med också riven ost och riven ost på toppen och in i ugnen.. Utesluter ris pasta bröd och potatis och denna blev supergod!! ✏️ Skrivet av Joakim Johansson 2017-02-26 14:58 Men tips för LCHF räcker inte med att byta ut pastan till blomkål, Ett LCHF-recept kan inte innehålla mjöl, sija eller något att med kolhydrater i. ✏️ Skrivet av Magnus 2016-11-07 09:48 För att skinksåsen skall bli godare så vispa ut mjölet i smält smör innan ni späder med mjölken och grädden. Och ett tips till ha i en sked senap i slutet gärna fransk. ✏️ Skrivet av Moa 2016-10-27 15:01 Om jag dubblar receptet ska de va 5msk vetemjöl? ⭐ webmaster 💬 Svar till Anonym ✏️ Skrivet av Susanne 2015-12-06 01:17 Tänk på att det är bra om det kött du lägger i har lite smak. Kalkontärningar är ju rökt och saltat kött.
Vispa ner grädden eller tillsätt smör. 6. Låt koka upp under omrörning och koka ett par minuter. 7. Tillsätt bacontärningarna och låt koka några minuter. 8. När det är 1-2 minuter kvar på pastan tillsätt broccolin och låt koka tillsammans. 9. Smaka av skinksåsen med kryddorna. Tips: Tillsätt 2 dl riven ost och en pressad vitlöksklyfta till skinksåsen. En annan variant är att ha persilja i skinksåsen. GI Tips: Använd fullkornspasta. LCHF Tips: Servera med kokt blomkål och broccoli istället för pasta. Variationstips: Ersätt fläskkött med rökt kalkonkött. Det behövs då lite mera salt. | Billigt | Fläskkött | Lunch | E-postadress: Det är frivilligt att ange sin epostadress. Din epostadress visas ej! Du behöver inte oroa dig för SPAM! Din epostadress används till att: skicka svar till dig visa din avatar om du har en registrerad avatar på Kontroll Kontrollen är till för att motverka spam och automatiska postningar. Vill du ha svar? Prenumerera på svar Du kommer att få e-post när någon skriver i denna tråd.
Hacka champinjonerna och ha ner i stekpannan. Stek tills vätskan försvunnit. Pressa i vitlöken på slutet och låt den stekas med cirka en minut. Strimla bacon och stek det knaprigt i en stekpanna. Koka pastan i saltat vatten enligt anvisningen på förpackningen. Slå av vattnet och ställ tillbaka på plattan. Ha ner lök, champinjoner och bacon. Rör i tomatpuré, grädde och vatten. Finhacka örterna och riv osten. Ha ner allt i kastrullen med pastan, slå på olja och blanda. Låt det fräsa ihop under omrörning några minuter. Smaka av med salt och peppar. Glöm inte att ställa fram en pepparkvarn till maten så gästerna kan mala färsk svartpeppar över. Gillar du receptet? Spara det som en favorit! Du hittar dina sparade favoriter om du klickar på det röda hjärtat i menyn högst upp på sidan. Prenumerera på nyhetsbreven från Landleys kök! få recept, inspiration och vintips, helt gratis till din e-post. Registrera dig här helt gratis Inläggsnavigering
Snabbt och enkelt recept på pasta med skinksås. Skinksåsen gör du under tiden pastan kokar. Som pasta fungerar de flesta sorter som makaroner, spaghetti eller fusilli. Som skinka kan man använda tärnad kassler, tärnad bacon eller sidfläsk eller köpta skinktärningar eller strimlor. Skinksåsen är i grunden en enkel bechamelsås. Det som är så bra med det här receptet förutom att det är väldigt gott är att det går otroligt snabbt att tillaga. Pasta med skinksås - enkelt och gott! Tid: 15 min 2 portioner Denna rätt är lämplig för matlådor. Ingredienser: 2 portioner pasta ev. broccoli eller sockerärtor Skinksås: 2, 5 msk vetemjöl 4 dl mjölk 1-3 msk grädde eller smör 140-200 g bacontärningar eller kassler eller rökt skinka i tärningar 0, 5 tsk salt 0, 5 krm malen vitpeppar ev. 1 krm malen muskotnöt Laktosfritt - Ta laktosfritt smör eller grädde. Istället för mjölken, ta gärna 1 dl laktosfri mjölk och 3 dl solhavre så blir det lite fylligare och bränner inte så lätt vid som om man bara tar laktosfri mjölk.
Ingen mjölk utan kakor! Vi använder cookies, inklusive tredjeparts, på vår webbplats för att den ska fungera så bra som möjligt, förbättra och skräddarsy innehåll, rapportera om användningen av webbplatsen samt för riktad marknadsföring. Läs mer om cookies